Per molti anni, Christoph Daum è stato una delle personalità più colorate del calcio professionistico tedesco. Ha celebrato il suo più grande successo nel 1992, quando ha clamorosamente guidato lo Stoccarda alla conquista del campionato tedesco. A questo sono seguiti i titoli di campione in Turchia (1995 con il Besiktas, 2004 e 2005 con il Fenerbahce) e in Austria (2003 con l'Austria Vienna).
In Bundesliga ha guidato anche il Colonia e il Bayer 04 Leverkusen al secondo posto. Il suo ultimo impegno è terminato nel 2017, quando ha raggiunto un accordo con la Federcalcio rumena per risolvere il suo contratto.
Ma Daum non era noto solo per la sua intelligenza tattica e la sua pronunciata autorità. Il nativo di Zwickau è sempre stato anche un personaggio di spicco fuori dal campo.